银耳多糖也是常见的美容抗衰成分，像CPB、雅诗兰黛、资生堂这些大牌的护肤品都有添加了银耳多糖。银耳多糖是迄今为止化妆品原料界中唯一分子量能够达到100万以上的植物来源保湿剂，能够保持住490倍于自身重量的水，而因为保湿效果被人们所熟知的透明质酸（玻尿酸）只能保持100倍。
除了保湿，也有研究表明银耳多糖对羟自由基的清除作用明显，让细胞免遭自由基攻击损伤突变，维持正常功能，最终达到以内养外、清除色斑、延缓衰老的效果。
除了美容功能，银耳多糖还可以增强免疫力、滋阴润肺、修复溃疡、保护肝脏、抑制肿瘤，好处非常多。